Paris, Albin Michel 1938 In-12 19 x 11,5 cm. Reliure moderne toile moutarde, pièce de titre noire, couvertures conservées, 258 pp., table, nomenclature des recettes. Exemplaire en très bon état.
Très bon état d’occasion
Laboratoires Guillaumin & Gérard 1945 In-12. Broché, couverture illustrée, dos muet, 88 pp. Bel exemplaire non coupé.
Très bon état d’occasion
Paris, Les Heures Claires 1968 édition originale, un des 850 exemplaires sur Vélin chiffon de Rives, in-4 carré, en feuilles, couverture rempliée, sous chemise et étui de l'éditeur, 173 pp. état neuf.
La Gironde est une région entre toutes bénie. Elle a un étonnant et vivant triptyque : ciel, océan, forêt, et ses vins prestigieux. Le terroir girondin en offre la gamme la plus complète. Les textes inédits de Georges Portmann, Roger Didier, etc. réunis dans ce volume ont été écrits spécialement pour la présente édition. Bon état d’occasion Edition originale
Time life Amsterdam 1994 In-4 cartonné 27,5 cm sur 23,5. 176 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Société Anonyme des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort 1955 In-8, broché sous couverture rempliée, compositions d’Yves Brayer gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini, culs de lampe, 235 pp. Bon exemplaire.
Edition originale française. Un superbe récit d’Henri Pourrat dédié aux bergers, éleveurs, paysans, aux artisans dont le soucis fut et demeure la perfection d’un produit de la terre de France, honneur et vie de toute une province. Bon état d’occasion
La Nouvelle République 1986 In-8 broché, 61 pp. Illustrations couleurs.
Très bon état d’occasion
La Nouvelle République 1986 In-4 broché. État correct d’occasion.
Etat correct d’occasion
Angers, éditions Jacques-Petit 1945 In-12, broché sous couverture rempliée illustrée, 70 pp., 10 aquarelles hors-texte en couleurs, bandeaux, culs-de-lampe, glossaire, noms de lieux.
édition originale tirée à 990 exemplaires. Celui-ci sur vélin blanc pur chiffon des papeteries de Lana. Bon état d’occasion
Paris, Nrf Gallimard, coll. « Les documents bleus », n° 35 1931 In-1 18,5 x 12,5 cm. Broché, couverture beige, auteur & titre en noir et rouge sur le dos et le premier plat de couverture, 285 pp., table des matières. Exemplaire en bon état, pages non coupées.
Bon état d’occasion
De Vecchi 1997 In-4 broché 24 cm sur 17. 95 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Aubanel 2000 In-8 reliure éd. sous jaquette 24 cm sur 20. 159 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
S.N.E.A. 1986 In-4. Reliure éditeur plein simili-daim havane, non paginé, abondamment illustré.
Avec envoi de l’auteur au cinéaste Claude Zidi. Bel album publié à l’occasion du centennaire de la maison Fauchon. Bon état d’occasion
Ets Petiot, 6 Rue Servan, Paris. Sd (ca1920) 1920 In-folio, demi-maroquin peigné, 24 planches avec serpente légendée en 12 feuillets de bristol. Près de 150 modèles de superbes menus gaufrés, imprimés en or, en argent ou en couleurs avec une typographie et des ornements dans l’esprit des années 20 ; des cartons de table et des cartes de visite. L’ensemble classé par séries et par mode d’impression.
Bon état d’occasion
![Album Petiot. Imprimerie spécialisée dans les menus. par [PUBLICITÉ] - Image 1](https://static.livre-rare-book.com/pictures/AVE/51816_1.jpg "Album Petiot. Imprimerie spécialisée dans les menus. - [PUBLICITÉ]")
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Sn 1958 Plaquette in-8 broché, couverture rempliée, 22 pp. Nombeuses illustrations en couleurs, trois à double page A. Brenet. Très bon exemplaire.
Bon état d’occasion
Draeger 1939 Plaquette in-12 à spirales, couverture décorée d’une grappe noir & rouge. Nombreux dessins en noir et rouge, photographies par Brassaï, Cassati, Rapho & Steiner. Rares annotations
Conseils, anecdotes et recettes inédites par des "sommités médicales et gastronomiques" Bon état d’occasion
Renaissance du Livre 1997 In-4 Broché sous jaquetteinsolée, 219 pp. Illustrations.
Très bon état d’occasion
à Paris, chez Philippe Gaultier, rue des Amandiers, près le Collège des Graffins, au Pélican, M. DC. XXX. 1630 In-16 17 x 10 cm. Reliure de l’époque vélin souple, dos lisse muet, [10]-287 pp., bandeaux et lettrines, illustrée d'un frontispice, d'une vignette de titre, de 5 figures à pleine page, empreintes de maniérisme et très représentatives de l'art baroque du XVIIe siècle ; traitées à la manière des vanités, elles opposent les jouissances des cinq sens aux souffrances du Christ et de l'Église, chacune d'elles présentant deux scènes distinctes qui se répondent. Le tout finement gravé sur cuivre par Corneille Galle, Guillaume Collaert et Peter de Jode, la plupart d'après des compositions de Nicolas Van der Horst, élève de Rubens. Ex-libris CGL Miremont. Reliure d’usage, charnières fendues, intérieur. Ouvrage peu courant.
Bon état d’occasion
Syros 1991 In-8 broché 20,9 cm sur 13,9. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Crosnes (S.-et-O.), Chez Seurre-Lacam 1940 In-8 23 x 13 cm. Cartonnage éditeur grenat, dos restauré amateur muet, report titre sur le premier plat, XXI-836 pp., vocabulaire des termes employés dans la pâtisserie, table des matières. Cartonnage sensiblement terni,moers fragilés, coins émousés et frottés, intérieur correct, légèrement et uniformément jauni. Exemplaire de travail. En l’état.
Pâtissier et historien français de l’art culinaire, Pierre Lacam (1836-1902) créa nombre de petits fours et de gâteaux, notamment des entremets à la meringue italienne. On lui doit, en particulier, le Masséna, dédié au duc de Rivoli. Bon état d’occasion
ALBIN MICHEL 2013 In-8 relié 20 cm sur 19,7. 64 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Ouest France 2014 In-4 relié 24,8 cm sur 18,6. 144 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Solar 2002 In-4 broché. Couverture rempliée noir et couleurs. 143 pp. 188 grammes. Très bon état.
Très bon état d’occasion
[Troyes], s.n. 1931 In-4 29,5 x19,5 cm. Dos toilé noir muet, étiquette titre et auteur manuscrite contrecollée sur le premier plat, 142 pp. manuscrites de recettes et de menus. Exemplaire unique en bon état.
Curieux recueil contenant une centaine de recettes diverses de cuisine bourgeoise. Bon état d’occasion
Proxima Editions 2000 In-4 relié 23,5 cm sur 16,5. 128 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Hubschmid et Bouret, coll. « Les cahiers de Fanny » 1987 In-8 cartonnage éditeur 21,5 cm sur 14,8. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion