Thés
Solar 2005 In-4 broché 25,5 cm sur 26. 191 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
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Noix et noisettes
Philippe Auzou 1999 In-8 relié 21,8 cm sur 15,8. 109 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Le Mangeur neuchâtelois au temps des Lumières (1730-1800)
Nouvelle Revue neuchâteloise 2003 In-8 20 x 22 cm. Broché sous couverture à rabats illustrée en couleurs, 1179 pp., illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. Exemplaire en bon état. Ce cahier constitue les n 79-80 automne-hiver 2003 - 20e année de la “Nouvelle Revue neuchâtelloise”.
Très bon état d’occasion
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1964. Oeuvres de Claude Schurr représentant les Sept péchés capitaux
Charenton, Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1963 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 36 pp., 10 reproductions en couleurs à pleine page dont la couverture. Bon exemplaire.
Typographie et mise en pages d’Alfred Latour. Bon état d’occasion
Recettes italiennes
Cil 1986 In-4 reliure éditeur, 96 pp. Illustrations couleurs
Très bon état d’occasion
Soupes, potages et consommés
Du Chêne 2009 In-4 cartonné, sous jaquette illustrée. 167 p. Très bon état d'occasion
Très bon état d’occasion
Fromages et vins d’Italie
Gremese 1997 2 volumes cartonnés sous chemise à lacet, 71- 72 pp. Illustrations couleurs.
Très bon état d’occasion
Autodidacte: Cuisine sensible et bienveillante
Flammarion 2022 In-4 cartonné 28,8 cm sur 22. 208 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Vieux mangers, vieux parlers bas-normands. Illustré par Armand Lepaumier.
Avranches, Chez l’auteur 1938 Grand in-8 demi-parchemin, dos lisse, filets et fleurons noir, couvertures conservées, 152 pp. Figures dans le texte. Reliure très lég. passée sinon bel exemplaire.
Seconde édition. Un des 50 sur papier teinté vert pomme numéroté et signé par l’auteur, seul grand papier. Bel envoi de l’auteur. Bon état d’occasion
Dictionnaire encyclopédique de l’épicerie et des Industries annexes. Quatrième édition
Publication du Journal L’épicier 1924 In-4. Reliure éditeur pleine pervaline vert foncé, dos lisse, nombreuses figures dans le texte, 1134 pp., texte sur 2 colonnes. Mors fragilisés, reliure sensiblement frottée, intérieur frais.
Une mine d’information pour connaître les objets et produits courants de l’époque, accompagnée d’une abondante illustration : voitures de livraison, différents types de bouteilles, divers champagnes, Felix Potin, sardines Saupiquet, café, bidons d’huile, marques: pâtes Rivoire & Carret, Maggi, Lu, conserveries Amieux, Raphaël quinquina, potages Maggi, etc. Bon état d’occasion
Comment on forme une cuisinière. Petit guide de la maîtresse de maison
Librairie Hachette et Cie 1929 3 volumes in-12, pleine toile écrue, couvertures conservées, dos muets, 82- 106- 80 pp. Figures in et hors texte.
Recettes agrémentées de jolies couvertures au pochoir et de nombreuses illustrations dont plusieurs planches sur les races de cochons, de lapins, gibiers des bois, etc. Bon état d’occasion
Le sel et son histoire : actes du colloque / Association interuniversitaire de l'Est ; réunis par Guy Cabourdin
Nancy, Publications Université Nancy II 1981 In-8 24 x 16 cm. Broché, couverture blanche, titre en noir sur le premier plat orné d’une vignette, 542 pp., figures hors-texte, notes, sources et bibliographie en fin de chaque chapitre, table des matières. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
Le livre de l'amateur d'huitres et de coquillages
Robert Laffont 1987 In-8 étroit , 166 pp., cartonnage insolé, nombreuses illustrations en noir & couleurs
Bon état d’occasion
Le Monde merveilleux de Coca-Cola.
Éditions J.M. Collet, 1981 Livre en français.
Bon état d’occasion
Marchés du monde
Minerva coll. “Pratique” 1997 In-8. Reliure éditeur sous jaquette, 204 pp. Illustrations couleurs. 27 x 26 x 2 cm. Bon état d’occasion.
L'ambiance des marchés : un mélange d'odeurs, des voix qui s'entrechoquent, une palette de couleurs à faire pâlir les plus grands peintres, bref, un concentré de vie. En photographiant les marchés, Nelli Sheffer revient en fait sur les traces de son enfance. Son père, dans le commerce des fruits et denrées de gros, l'emmenait à l'occasion au Washington Market au sud de Manhattan. Pour elle, ce sont des souvenirs magnifiques qui lui ont donné envie de sillonner le monde, et capturer en instantané ces ambiances. Mimi Sheraton, quant à elle, écrivain et critique gastronomique, ponctue ce périple des recettes les plus typiques (la Soupe de poulet aux cacahuètes en Afrique noire, le Velouté d'huîtres aux États-Unis), des anecdotes les plus singulières (en Asie, les chiens et chats s'achètent vivants pour être consommés) et n'oublie pas de recenser les marchés les plus pittoresques sur chaque continent (le mercado central de Lima au Pérou, celui de la rue Mouffetard à Paris). Très bon état d’occasion
Fleurines et Roquefort
Editions du Rouergue 1995 In-4 broché. 285 pp. Couverture souple, illustrée couleurs. nombreuses illustrations noir et blanc.
Bon état d’occasion
Bibliotheca bacchica : bibliographie raisonnée des ouvrages imprimés avant 1600 et illustrant la soif humaine sous tous ses aspects, chez tous les peuples et dans tous les temps [2 tomes en 1 volume]
London, Holland Press 1972 2 tomes en 1 volume. Fort in-4 30 x 22 cm. Reliure éditeur pleine toile bleue, sous jaquette grise, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat orné de 4 vignettes, XVIII-237-VIII-255 pp., 60 planches, table des planches, bibliographie raisonnée, table alphabétique des noms d’auteurs, table chronologique des ouvrages cités, table géographiques des presses, table alphabétique des références bibliographiques. EXemplaire en bon état.
Tirage limité à 350 exemplaires. Tome I : Incunables - Tome II : Seizième siècle. Bon état d’occasion
Parfum de truffes
Flammarion 2001 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette en très bon état 144 pp. Photographies en couleurs. TBE. 1060 grammes.
Très bon état d’occasion
Les vertus de la cuisine Bio. 60 rectettes Gourmandes pour se faire du Bien
Minerva 2008 In-8 broché 26 cm sur 15. 127 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Un super chef en cuisine: Les 150 recettes d'un beau gosse
Hachette Pratique 2015 In-4 relié 24,6 cm sur 18,8. 224 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Le Livre du scotch whisky
CIL 1987 In-4 cartonné 28 cm sur 21,5. 155 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Les Grands Vins de Bordeaux - The Fine Wines of Bordeaux - Die Berühmten Weine von Bordeaux
Société de l’Annuaire de la Gironde 1954 In-4. Broché, couverture imprimée, 192 pp., illustrations en noir & blanc dans le texte, 5 cartes en couleurs hors texte. Couverture poussièreuse.
édition bilingue français / anglais. Bon état d’occasion
Les Conserves ménagères. 5e édition
Paris, Garnier 1935 In-12 18 x 11 cm. Cartonnage éditeur demi-toile rouge, pièce de titre papier contrecollée, premier plat illustré d’une composition en couleurs, VI-290 pp., table des chapitres. Exemplaire en très bon état.
Bon état d’occasion
Le Jour du Légume. 52 semaines, 52 recettes
Marabout 2009 In-8 22,8 x 20,2 x 0,8 cm cartonné, couv. illustrée. 120 p. Très bon état d'occasion
Très bon état d’occasion
Recueil de chansons inédites pour 1819 (6° année de la collection).
Alexis Eymery 1819 In-18 demi-basane, dos à nerfs, caissons ornés, iv- 198-6 pp. Titre gravé légère humidité. Dos passé. Bon exemplaire.
Les convives des Soupers de Momus, société mangeante, bachique et chantante, se réunissait le premier samedi de chaque mois chez Beauvilliers, Galerie de Valois, et elle publiait annuellement un recueil des chansons de ses membres. La collection comporte 15 volumes (1813-1828). Bon état d’occasion Livres anciens