Recettes et menus Montignac, ou, La gastronomie nutritionnelle
Artulen 1992 In-4 relié 24,2 cm sur 16,2. 286 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
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Le Vin de Bordeaux. Illustrations de Pierre LISSAC
, coll. « Monseigneur le Vin », n° 2 1925 In-8 20 x 15 cm. Broché sous couverture lie-de-vin rempliée, imitant le liège, 105 pp. sur papier Madagascar, illustrations en couleurs, 1 tableau et 1 carte dépliants in fine. Exemplaire en bon état.. Poids sans emballage : 250 grammes. Deuxième volume de la série “Monseigneur le Vin”.
Deuxième volume de la série “Monseigneur le Vin”. Bon état d’occasion
LE CAFE. Plus de 40 délicieuses recettes de boissons et de desserts
Editions Soline 1998 In-8 relié 23 cm sur 23. 80 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Au Temps des Cerises
Solar. Collection Prenez le temps de vivre 1997 In-4, cartonnage illustré, photographies et shémas en couleurs, 120 pp. Très bon état.
Photographies de Matthieu Prier. Stylisme de Sybil Cannac. Illustrations de Jean-Luc Guérin. Réalisation des objets par Valentine Champetier de Ribes, Christophe Deleval, Isabelle de La Taille, Marie-Laure Mantoux et Nathalie Gruz. Remerciements : Les Arts Populaires, Geneviève Lethu, Cuisines de Tonge, La Grande Récré, Vert Vous “Un jardin dans la ville”, Le Cèdre Rouge, Sarl Marc Ladonne. A chaque saison ses fruits, ses fleurs, ses recettes, ses ambiances, ses activités. Dans ce livre vous trouverez de quoi satisfaire toutes vos envies de l’été. Bon état d’occasion
Au pays du Champagne : le vignoble, le vin. Préface de Léon Bourgeois
Reims, Librairie L. Michaud 1925 In-4 28 x 22 cm. Broché, couverture grise, auteur & titre en sépia sur le dos et le premier plat, VI-409 pp.,174 gravures dans et hors texte, table des gravures, table des matières. Couverture poussiéreuse.
Contient : Historique de la vigne et du vin de Champagne - Le vigneron - Le champagne et la guerre - Le vignoble - La vigne - Le vin. Bon état d’occasion
La cuisine juive marocaine
Jean Pierre Taillandier, Sochepress 1991 In-4 cartonnage éditeur, 28,5 cm sur 20,8. 183 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Rétro cocktails
First Editions 2003 In-4 broché 24 cm sur 17. 144 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
La fabrication familiale de toutes les conserves et confitures à la portée de tous : 1000 Recettes pour conserver simplement sans connaissances et sans appareils spéciaux - Fruits - Légumes - Viandes - Patés - Gibiers - Poissons - Fruits à l' Eau de Vie - Conserves au vinaigre - Compotes et Confitures. Préface de l' auteur. 7e édition
Paris, N. R. Money 1920 In-12 broché 18,5 cm sur 13. 317 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Bon état d’occasion.
Table des matières. Bon état d’occasion
Les Plaisirs de la table. Une histoire culturelle du manger et du boire en Europe
Fonds Mercator 2002 Grand in-4 relié toile éditeur sous jaquette, 423 pp. Bibliographie. illustrations en noir & couleurs.
Bon état d’occasion
Propos de table. Histoire culturelles des cuisines d’Europe
Fonds Mercator 2002 Grand in-4 relié toile éditeur sous jaquette, sous emboitage éditeur noir et couleur, 423 pp. Bibliographie. illustrations en noir & couleurs. Sous étui légèment abîmé. Livre en état Parfait
Très bon état d’occasion
Le Bréviaire de l'Amateur de Vins. Illustrations de Pierre PRÉEL avec des dessins de Charles CARRIOL. Édition complète et définitive.
Auteurs, Paris 1952 Grand in-8, plein maroquin brun, dos lisse, 131 pp., nombreuses illustrations et cartes in et hors texte en noir & couleurs. Numéroté sur vélin teinté. Joint 5 tableaux d’honneur repliés. Petit accroc à la coiffe supérieur. Bon exemplaire
Bon état d’occasion
A Gueter !
La Nuée Bleue 2012 In-4 relié 27,2 cm sur 21,2. 180 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Espèce de courges. Cultures et usages des Cucurbitacées
Equinoxe 2003 In-8 22,2 x 21 x 1,2 cm broché carré. 144 p. Très bon état d'occasion
Bon état d’occasion
Bêtes à manger . Usages alimentaires des Français
Presses Universitaires de Nancy 1993 In-8. Broché sous couverture illustrée, 270 pp., XVI planches hors-texte. Exemplaire en bon état.
L’analyse de l’auteur permet de développer, du boeuf au chevreuil en passant par la chèvre, mais aussi le chat et le renard, les éléments d’une grammaire culinaire dont le porc occupe une place centrale. Très bon état d’occasion
Savourez la France avec les Sites remarquables du goût !
Grenoble, Glénat 2023 In-4 relié 29 cm sur 20,5. 287 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
100 Recettes de cuisine familiale juive d'Algérie
Grancher 2001 In-4 cartonnage éditeur, 26 cm sur 20. 151 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Cuisine de pêcheurs. 100 recettes de poissons et crustacés.
Flammarion 2002 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 123 pp. Illustrations en couleurs.
Très bon état d’occasion
Yaourts exquis
Minerva 2006 In-4 cartonnage éditeur demi toile violette 26,5 cm sur 20. 158 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Le goût du fromage
du Pacifique 2002 In-4 cartonné, sous jaquette illustrée, 255 p. Nombreuses illustrations en couleurs.
Très bon état d’occasion
Les jardins des épices
Du May 1992 In-4, 180 pp. Cartonnage éditeur sans jaquette. Dos un peu fendillé en pied, sinon bon livre. Illustrations en noir & couleurs. 1285 grammes.
Bon état d’occasion
Hors d'oeuvres
Messinger 1989 In-4 relié. 137 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Le Frigo : 100 Recettes confidentielles
Aubanel 2006 In-4 relié 24,6 cm sur 16,2. 126 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Proust : La cuisine retrouvée
Editions du Chêne 1991 In-4 reliure éd. sous jaquette 27,4 cm sur 21,4. 190 pages. Très bon état d’occasion. Poids sans emballage : 1179 grammes.
Très bon état d’occasion
La gourmandise. Délice d’un péché
Autrement, coll. « Serie Mutations », n° 140 1993 In-8 broché 24.5 cm sur 16.5. 186 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Carnets de bistrots
Glenat 1979 In-8 cartonné. Couverture un peu vieillie, sinon intérieur frais, bon état d’occasion. Poids sans emballage : 500 grammes.
Bon état d’occasion