Pains, cakes, galettes et brioches
Stéphane Bachès 2009 In-8 cartonné 26 cm. 72 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
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Maladies des vins, soins à donner aux vins sains et aux vins malades, vinifications spéciale
Alger, chez l’Auteur 1941 In-4 25,5 x 16 cm. Broché, couverture beige, auteur & titre en noir sur le dos, couverture illustrée, 308 pp., 4 planches hors texte, 49 figures dans et hors texte, table des matières, 19 pp. de publicités in fine. Couverture poussiéreuse, avec mouillure en pied du premier plat, intérieur en bon état.
Contient : Maladies des vins - manipulations et pratiques oenologiques autorisées - Vinifications spéciales - De la science du “Bien boire et de l’”Art de déguster les vins”. Bon état d’occasion
Cookies - 50 Recettes Pour Les Accros Du Petit Biscuit Rond
Hachette Pratique 2024 In-4 broché sous couverture illustrée à rabats,, 25,0 cm sur 19,7. 143 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Le Bien manger en Aunis et Saintonge
Mélusine 1976 In-4 broché 27 cm sur 21. 136 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Chateau margaux
Flammarion 1988 In-4, cartonnage éditeur, 150 pp.Jaquette légèrement fendillée en tête, sinon très bon exemplaire.
Très bon état d’occasion
Cognac
Flammarion 1987 in-4 relié toile éditeur sous jaquette, 160 pp. Illustrations couleurs.
Bon état d’occasion
Vin métiers d’art & Art de Vivre
Glénat 2017 In-12 reliure éd. sous jaquette 32 cm. 288 pages. Deuxième édition. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Le Chocolat
Tana 2005 In-8 étroit, cartonnage éditeur, 128 pp. Illustrations couleurs.
Très bon état d’occasion
Saint-émilion, le reflet de la passion
Bordeaux, éditions 33 sur vin 1992 In-8 21,5 x 13,5 cm. Reliure éditeur toile noire, auteur & titre dorés sur le dos et le premier plat de couverture, 374 pp., 5 illustrations en noir & blanc hors-texte, vignettes dans le texte, 1 carte, index, table des matières. Exemplaire en très bon état.
Bon état d’occasion
Dictionnaire universel de cuisine pratique. Encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. Deuxième grande édition corrigée et augmentée par l’auteur
Paris, (1902) 1902 4 volumes in-4, demi-chagrin rouge, dos à nerfs, têtes dorées, couvertures et dos conservés, reliure moderne, XIV, [1] f., 444 pp.; VIII, p. 453 - 939, 1 p., [4] f.; [4] f., p. 949 - 1426, [5] f.; [3] f., XL, p. 1429 - 1940, [4] f. Texte sur deux colonnes. Nombreuses figures dans le texte. Tableau synoptique à chaque volume. Bel exemplaire.
“Voici un des livres les plus importants de notre épôque et dont l’utilité ne sera contestée par personne.” Charles Monselet. La plus grande encyclopédie culinaire jamais réalisée (Oberlé, 258)). 5000 articles, 6000 recettes, 2000 figures dans le texte, 4 planches coloriées ; l'étymologie, la synonymie en trois langues, l'histoire, l'analyse chimique de tous les aliments naturels et composés, les propriétés hygiéniques appropriées aux âges et aux sexes, d'après le besoin réclamé par l'individu ; le régime, les prophylactiques, les eaux minérales, la climatologie, les aliments respiratoires, les cuisines végétarienne, assyrienne, grecque, romaine, française, anglaise, allemande ; la recette des mets, entremets, charcuterie, confiserie, pâtisserie, glacerie, distillerie et conserves alimentaires ; la biographie de tous les cuisiniers illustres et la terminologie culinaire. Joseph Favre fut le chef des Maisons Riche et Chevet. Bon état d’occasion
Magic Cocktails
Editions de la Martinière 2012 In-8 relié 22,6 cm sur 16. 95 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Chère pomme de terre
First 1996 In-12 broché. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
L'industrie laitière : le lait, le beurre, le fromage...
Paris, J.-B. Baillière et fils, coll. « Bibliothèque des connaissances utiles » 1888 In-12 18 x 11 cm. Cartonnage éditeur percaline orange, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat de couverture, 384 pp., 384 pp., 88 figures, table des matières. Exemplaire en bon état. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
Le livre de maison. Registre des receptions...
Solar 1986 In-4 relié similicuir rouge avec titre doré au dos et illustration contrecollée sur première de couverture. 28,5 cm sur 21. 286 pages. Très bon état d’occasion. Jamais utilisé.
Ouvrage pour dresser la table , Savoir recevoir et registre de vos réceptions. Pour toutes “bonnes maîtresses de Maison”. Très bon état d’occasion
BONS USTENSILES LES BONS GESTES (LES)
AGNES VIENOT EDITIONS 2008 In-4 broché 24,8 cm sur 16,6. 295 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
BIERE Un Tour du monde de l’Amateur
Abbeville 1998 In-4, cartonnage editeur illustre, 214 pp.
Très bon état d’occasion
La cuisine de Madame. 299 recettes éprouvées par l’auteur et ses amis.
Gallimard 1932 In-4 broché, couverture rempliée, 196 pp. Des rousseurs
Tiré à 1500 ex. celui-ci sur alfa Navarre. Bel envoi de Jean Ajalbert. Bon état d’occasion
Carnet de recettes d'une princesse juive (Le)
Marabout 2007 In-8 cartonné 21 cm sur 17. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Manger magique. Aliments sorciers, croyances comestibles
Autrement - , coll. « Série Mutations/Mangeurs », n° 149 1994 In-8 broché 24.5 cm sur 16.5. 201 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Conservation des vins (procédés de stabilisation)
La Maison Rustique 1938 In-12. Broché, couverture imprimée, 128 pp., 20 figures. Couverture ternie.
Bon état d’occasion
Paure miejour, pauvre midi. La révolte des vignerons 1907-1977
La Courtille Grand in-4 broché, 160 pp. Illustrations en noir. Couverture desquamée
Etat correct d’occasion
Exposition Coca-Cola. 110 ans de plaisir
Musee olympique Lausanne 1995 In-4 broché, 143 p. Texte en Français et en Anglais. Nombreuses illustrations en couleurs.
Très bon état d’occasion
Coke Art
Favre Sa 2011 In-4 broché 24 cm sur 24. 191 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Délices du Thé
Plume 2001 In-8 Cartonnage éditeur sous jaquette, 151 pp.
Plus de 30 manières de préparet le thé : à l’anglaise avec du citron, à la russe avec des pommes, a la menthe ou aux pignons... Très bon état d’occasion
Délices d’Asie. La cuisine des épices. 40 recettes.
Plume 1999 In-8 cartonnage éditeur sous jaquette, 159 pp. Illustrations couleurs.
Très bon état d’occasion