Les mots du Champagne : Choisir, conserver, déguster
Editions du Temps 2008 In-8 broché 25,6 cm sur 25. 159 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
1241 résultats
Le Grand Livre de La Cuisine de Pol Martin
Brimar 1987 In-4 cartonné 28,7 cm sur 22. 608 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Léonard de Vinci et la cuisine de la Renaissance. Scénographies, inventions et recettes
Gremese 2006 In-4 26,4 x 20 x 1 cm, cart. éd. sous jaquette ill., ill. en noir et en coul. 187 p. Etat neuf
De ses grandes inventions d'ingénierie culinaire à ses somptueuses scénographies de fêtes et de banquets, de ses créations les plus célèbres au mystérieux Codex Romanoff, un itinéraire passionnant tracé par Léonard de Vinci à travers la gastronomie italienne de la Renaissance. Très bon état d’occasion
Liqueurs
Ramsay 1989 In-4 reliure éditeur sous jaquette, 218 pp., illustrations en noir & couleurs
Etat correct d’occasion
Le Café. Noir comme le diable, chaud comme l’enfer, pur comme l’ange, doux comme l’amour (Talleyrand)
Artoria, coll. Gastronomie, coll. « Gastronomie » 1995 In-4, cartonné. Sous jaquette illustrée. Livre en français. 174 p. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Le Jardin sucré - Promenade gourmande au fil des saisons
Albin Michel 2024 In-4 cartonnage éditeur, 25,5 cm sur 20,0. 159 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Cuisine Pour Toi Et Moi. Plus De 500 Recettes Pour Nous Deux.
Flammarion 1969 In-4 relié 26 cm sur 19. 150 pages. Pleine toile rouge avec lettrage doré. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Cuisine Pour Toi Et Moi. Plus De 500 Recettes Pour Nous Deux.
Flammarion 1974 In-4 relié 26 cm sur 19. 316 pages. Pleine toile rouge avec lettrage doré. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Maxim’s, 6o ans de plaisir et d’histoire
Editions du rocher 1958 In-12 broché, 349 pp.
Bon état d’occasion
Le temps de manger. alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Maison des Sciences de l'Homme 1993 In-8 broché 23 cm sur 15,2. 326 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Histoire de l’alimentation végétale depuis la préhistoire jusqu’à nos jours. / Dr A. Maurizio. Traduit par le Dr. F. Gidon...
Paris, Payot, coll. « Bibliothèque scientifique » 1932 In-8 23 x 14 cm. Broché, couverture grise, titre en bleu-marine sur le dos et le premier plat, 663 pp., notes en bas de page, 82 figures dans le texte, table des matières, index alphabétique. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
Le grand livre de la cuisine Antillaise
Hachette pratique 2008 In-4 cartonné,383 pp,
Toutes les saveurs de cette cuisine colorée, parfumée et souriante sont réunies dans cette ouvrage de référence. Picorez quelques acras avec un verre de ti punch, laissez-vous tenté par un colombo, dégustez un blanc-manger coco... Laissez-vous porter par ce voyage culinaire, subtil et savoureux. Plus de 240 recettes guadeloupéennes et martiniquaises, classées par type de plats (apéritifs, potages et soupes, entrées, poissons et crustacés, viandes et volailles, accompagnements, plats uniques, desserts, condiments, confitures, sorbets, confiseries, liqueurs et cocktails) ; un cahier consacré à la cuisine de l'arc des Caraïbes dans son ensemble: plus de 80 recettes hors Antilles françaises à découvrir ; plus de 100 photos de plats et de paysages des Antilles pour un enchantement visuel autant que gustatif ; une carte complète des Antilles, un glossaire des plats et des produits pour s'imprégner des goûts et des saveurs... Très bon état d’occasion
Le Panier des champignons. Illustré par Denis Chabault & Christophe Hennequin
Glénat 1995 In-8 cartonnage éditeur sous jaquette, 115 pp. Illustrations en couleurs.
Bon état d’occasion
La cuisine de Momo
Marabout 2010 In-8 broché 18,6 cm sur 17. 192 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
General instructions for the choice of wines and spirituous liquors. Dedicated to His Royal Highness the Prince of Wales. . Part I. describes those wines which are best to be used at the tables of the opulent. Part II. Points out those wines which alone ought to be administered to the sick. Part III. Contains instructions concerning spirituous liquors . and Part IV. An account of disorders cured by wine . with copies of letters from personages of distinction . the whole essentially useful in all families
Sonoma, California, The rare Wine Co 1993 Livre en anglais. In-8 reliure demi-chagrin, dos lisse avec titre et auteur dorés encadrés d’un filet doré. ATTENTION : la première page de garde présente un nom et une signature manuscrites au stylo ainsi qu’une étiquette ex-libris 6,7 x 4,5 cm. 21,5 cm sur 14,4. XII-86p-[16p]. Bon état d’occasion.
140 numbered copies have been printed, of which this is copy n°130. This is a facsimile of the original 1793 edition. Bon état d’occasion
Les Viandes
Albert Soussan 1985 In-4 relié 29,5 cm sur 23,3. 64 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Guide Hachette des régimes
Hachette Pratique 2003 In-4 broché 23 cm sur 18. 335 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Ustensiles de cuisine
Minerva 2008 In-8 broché 22 cm sur 19. 336 pages. Bon état d’occasion.
Comment choisir parmi l’incroyable variété d’ustensiles culinaires, de casseroles, de couteaux ? Ce guide vous aidera à faire des choix éclairés pour les différentes tâches que vous avez à accomplir, qu’il s’agisse de rôtir un poulet, cuire du pain ou confectionner des pâtes fraîches. Très bon état d’occasion
Ustensiles pour une cuisine facile
Marabout, coll. “Gammes Cadeaux” 2001 In-4, reliure spirales souple ill., 144. Illustrations couleur. 21cm x 29cm. Etat neuf.
Cet ouvrage vous aide à choisir et à utiliser au mieux l'outil adapté à toute tâche. Plus de 400 ustensiles en tout genre du simple économe au cul de poule en cuivre, classés de l'essentiel au spécialisé, voire réservé aux pros ou aux cuisiniers aventurie Très bon état d’occasion
Les Herbes dans le jardin, la décoration, la cuisine
Flammarion 1993 In-4 reliure éditeur, sous jaquette illustrée couleurs. Nombreuses photographies couleurs. 244 pp. 1365 grammes.
Très bon état d’occasion
Musée gourmand : Le peintre et le cuisinier
Editions du Chêne 1992 In-4 relié 23,2 cm sur 17,8. 215 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Les salades, du potager à l'assiette
Minerva 2005 In-4 relié 26,4 cm sur 19,8. 157 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Cafés Gourmands... du matin... au soir
Les éditions culinaires, coll. « Krups Cook Book » 2007 In-8 broché 20 cm sur 20. 122 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Les enfants on passe à table ! : 25 Recettes équilibrées pour toute la famille
Soignon - Les éditions Culinaires 2008 In-8 carré, 68pp. relié
Voici 25 recettes faciles et savoureuses qui donnent des idées pour cuisiner vite et bien les viandes, les poissons, les œufs, les légumes et les pâtes avec les aides culinaires de Maggi. Des recettes pleines de saveur comme le crumble aux tomates et aux herbes, le pot-au-feu express mais aussi les croquettes de dinde sauce tartare et le couscous de poisson. Retrouvez le plaisir de dire c'est moi qui l'ai fait, quand les enfants passent à tables ! Très bon état d’occasion
L’esprit de la cuisine
Timée-Editions, coll. « La Collection des Plus Belles Histoires » 2006 In-12 broché 19 cm sur 15,3. 139 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion