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ALLIOT, Henri

Cidre et hygiène. Principe de technologie rationnelle, nouveaux procédés en concordance avec la loi sur la répression des fraudes / par Henri Alliot,... ; avec une préface de M. A. Truelle,...

Paris, Charles Amat 1911 In-8 23 x 14 cm. Broché, couverture beige, titre en rouge sur le premier plat, 208 pp., figures dans le texte, [16] pp. de publicités, table des matières. Bon exemplaire, enrichi d’un envoi autographe de l’auteur.

Bon état d’occasion

Alsa

Les Bonnes recettes Alsa : Tome premier : Patisseries. 280 Recettes de Patisserie

Nancy, Editions de la Levure Alsacienne “Alsa”, Etablissements Moench et Fils 1950 In-8 cartonnage éditeur bleu , 21,3 cm sur 12,5. 159 pages. Nombreuses illustrations pleine pas en couleur. Certaines pages écornées. Dos muet sans titre. Cartonnage légèrement usagé, corps du livre avec quelques rousseurs. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Amiard Hervé, Boutron Martine

400 cocktails sur canapés, un univers de sensations--

Jean-Pierre Taillandier 1993 In-4 relié. 124 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Amor (Catherine)

Marchés de France

Flammarion 1999 In-4 relié cart. éditeur sous jaquette ill., 159 p. dos de jaquette insolée. Illustrations couleurs.

Très bon état d’occasion

AMUNATEGUI, Francis.

L'Art des mets ou Traité des plaisirs de la table.

Fayard 1959 In-8 relié demi-basane fauve à coins, couvertures conservées, 261 pp.

Très bon état d’occasion

Anderson-Seidler Amélie R

Encyclopédie culinaire Quillet

Librairie Aristide Quillet 1967 In-4 reliure éditeur verte, titre doré. 26,7 cm sur 19,5. 535 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Andrews (Jean)

The Pepper Trail. History & Recipes from Around the World

University of North Texas Press 1999 Texte en Anglais. In-4 23,8 x 2,7 x 28 cm cartonné sous jaquette illustrée. 256 p. Très bon état d'occasion

Très bon état d’occasion

ANDRIEU, Pierre

Les vins de France... et d’ailleurs. Comment les choisir, les servir, les déguster et les utiliser en cuisine

Paris, Flammarion 1939 In-12 broché 17,5 cm sur 14. 200 pages. Très bon état d’occasion.

Table des matières. Ouvrage enrichi d’une dédicace de l’auteur. Très bon état d’occasion

André, J

L’alimentation et la cuisine à Rome

Les Belles Lettres, coll. « Etudes Anciennes » 1982 In-8 broché sous jaquette. 252 pages. Jaquette en assez bon état. Bon état d’occasion.

Première édition Bon état d’occasion

Anne H. Hoy

Coca Cola: The First One Hundred Years

Coca Cola Co 1986 Jaquette manquante, livre légèrement tâché sur le premier plat, sinon bon exemplaire.

Bon état d’occasion

Anonyme

AGENDA DU BOULANGER ET DU PÂTISSIER

Paris, Presse Corporative Française 1939 In-16, reliure souple éditeur vert moyen, tranches teintées vert, 351 pp. Truffé de trois cartes publicitaires et un prospectus d’époque.

Intéressant agenda donnant l’état de la profession de boulanger-pâtissier à la veille de la Seconde Guerre mondiale. Nombreux articles sur l’histoire, les us et coutumes de la boulangerie en France et à l’étranger. Bon état d’occasion

Anonyme

BAPTÊME

Paris, Etablissements Boyer 1950 In-quarto raisin format italien, reliure à vis, 35 faire-parts rapportés, 72 pp. Bel exemplaire.

35 superbes faire-parts de baptême d’un maître-imprimeur des années 50. Du grand art. Bon état d’occasion

Anonyme

Catalogue 1936 des établissements Nicolas . Maison fondée en 1822 - Illustrations de A. M. Cassandre

Charenton-le-Pont, Nicolas 1936 Expédition très soignée, tous les mardis et vendredis. In-8. Relié à spirales. Livre de collection, bon état. 48 pages. Poids sans emballage : 320 grammes. La Maison Nicolas fut fondée en 1822. Les publications du célèbre caviste sont particulièrement recherchées, car les catalogues Nicolas étaient illustrés par des artistes réputés comme Cassandre de l'agence Wallace & Draeger ou van Dongen. Le présent catalogue, imprimé par Draeger, a été composé par Cassandre 1901-1968, affichiste, décorateur de théâtre, lithographe, peintre et typographe français. Il est principalement connu pour ses affiches publicitaires pour l’Étoile du Nord, Dubonnet, ou du paquebot Normandie réalisées dans les années 1930.

La Maison Nicolas fut fondée en 1822. Les publications du célèbre caviste sont particulièrement recherchées, car les catalogues Nicolas étaient illustrés par des artistes réputés comme Cassandre de l'agence Wallace & Draeger ou van Dongen. Le présent catalogue, imprimé par Draeger, a été composé par Cassandre (1901-1968), affichiste, décorateur de théâtre, lithographe, peintre et typographe français. Il est principalement connu pour ses affiches publicitaires pour l’Étoile du Nord, Dubonnet, ou du paquebot Normandie réalisées dans les années 1930. Bon état d’occasion

Anonyme

Encyclopedie des cocktails : 1000 recettes de Cocktails

Elcy 2005 In-4 relié 31 cm sur 23. 336 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

[Anonyme]

L’ABC culinaire au Châtelet. édité spécialement pour les établissements Allez frères

Paris, Imprimerie de Poissy - Lejay fils et Lemoro 1925 In-12 18,5 x 11,5 cm. Cartonnage éditeur, demi-toile noire, dos muet, plats imprimés avec report du titre en noir, 193 pp., table des matières. Cartonnage terni.

Les établissements Allez frères avait pour spécialité l’aviculture, couveuses, éleveuses, poulaillers, faisanderies, nourritures pour volailles, serrurerie horticole, grilles, marquises, outillage horticole, kiosques, tonnelles. Bon état d’occasion

Anonyme

La Cuisine des Gourmands en Images : Conserves et congelés - Confitures, conserves de fruits

Edito-Service 1985 In-4 cartonnage 26 cm sur 18,7. Pagination de 3244 à 3420. Bon état d’occasion.

26 Recettes-Filmées 178 Recettes pour les appliquer Bon état d’occasion

[Anonyme]

Le Code de la Vie par Grand’Mère Annette

Société Générale d’Impression 1911 In-4. Cartonnage éditeur, dos toilé gris, plats imprimés, 887-CXCV pp., quelques figures dans le texte. Cartonnage terni.

“ Tout ce qu’il faut savoir de l’existence : du mariage, du trousseau, de l’alimentation, de l’hygiène, etc.” Bon état d’occasion

[Anonyme]

Les grands vins de Bordeaux - The Fine Wines of Bordeaux - Die Berühmten Weine von Bordeaux. Préface de J.-M. Guillon

Société de l’Annuaire de la Gironde 1963 In-4. Broché sous jaquette à rabats en suédine bordeaux, LXVIII-248 pp., nombreuses illustrations en noir et blanc, 6 cartes en couleurs hors texte. Petite déchirure en pied de jaquette. Exemplaire en bon état.

Texte trilingue : français, anglais, allemand. Bon état d’occasion

Apothéloz Charles

Histoire et mythe de la fête des vignerons

1977 In-8 relié. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

APPERT, Nicolas

L'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales

à Paris, chez Patris et Cie 1810 In-8 20 x 12,5 cm. Reliure moderne demi-chagrin violine, dos lisse orné de petits fers encadrés de filets à froid et dorés, pièce de titre maroquin noir, XXXII-116 pp., 1 planche repliée contenant 6 figures, table des matières. édition originale d’un rare et important ouvrage dont la page de justification est signée de la main de Nicolas Appert. Intérieur d’une grande fraîcheur.

Bon état d’occasion

Armand

Le Train Bleu

Presses Unis 1991 In-4. Reliure éditeur, 111 pp. Illustrations en noir et couleurs.

Très bon état d’occasion

Armangaud Christine

Le diable sucré - Gâteaux, cannibalisme, mort et fécondité

La Martinière 2000 In-4 reliure diteur plein toile sous jaquette, 32 cm sur 23.8. 172 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Armelle de Scitivaux

L'Almanach du gastronome

Bottin Gourmand 1998 In-4 cartonnage éditeur, 27,8 cm sur 21,6. 336 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

[Armée française]

Administration et comptabilité [intérieures] des corps de troupe. Ordinaires. Livre de cuisine militaire et instruction sur les moyens de donner à l'alimentation dans l'armée un caractère rationnel. Volume mis à jour à la date du 29 juin 1936 [. Volume mis à jour au 24 juin 1929

Paris-Limoges-Nancy, Charles-Lavauzelle & Cie 1929 In-8. Cartonnage éditeur imprimé de lettres noires, 189 pp., 2 tableaux dont 1 replié in fine. Cartonnage sensiblement défraîchi et sali, intérieur correct.

Etat correct d’occasion

Arnac, Marcel [Auteur] ; Joubert, J.-F. [Illustrateur]

Monsieur de Cognac. Le très merveilleux et très véridique voyage de M. de Cognac aux Amériques

Hennessy, impr. Devambez 1930 In-4 31,5 x 25 cm. En feuillets libres sous chemise cartonnée illustrée à rabats, [4] ff., 3 bandeaux, 12 planches hors texte. Exemplaire enrichi d’un envoi de James Hennessy.

Bon état d’occasion