Heise (Ulla)

Histoire du café et des cafés les plus célèbres

Belfond 1988 Traduit du par Sophie Alloyer. In-4 relié. Relié toile éditeur sous jaquette. Index. Illustrations noir et couleurs. Jaquette en état moyen. 242 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Helal (Nathalie) ; Asset (Photographies)

Mangeurs de lait

Ouest France, coll. « Cuisine Et Gastronomie » 2025 In-4 cartonnage éditeur, 28,4 cm sur 21,0. 168 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Heller Steven

Food Wrap: Packages That Sell

St. Martin's Press 1998 Petit in-4 broché

Exemplaire en anglais. Bon état d’occasion

Hell-Girod Ginette

L'esprit des brasseries

Editions du Chêne 1995 In-4 relié 30,8 cm sur 24,2. 185 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

HemmerdingeR (Armand) ; POULBOT, ill.

Bien manger et faire la nique au médecin ; illustrations de Poulbot

Paris, J. Oliven 1932 In-12 18,5 x 11,5 cm. Broché, couverture havane, 423 pp., illustrations de Poulbot. Dos cintré, sinon bon exemplaire.

Bon état d’occasion

Henry R.

Le Café

Du May 1996 Petit in-12, 96 pp., cartonnage éditeur, illustrations en noir & couleurs

Très bon état d’occasion

Henry R.

Les fruits rouges

Du May 1996 Petit in-12, 96 pp., cartonnage éditeur, illustrations en noir & couleurs

Très bon état d’occasion

Henry Richard

Le Café

Du May 1996 Format Poche cartonné 12 cm sur 14. 93 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Henry Richard

Les fruits rouges

Du May 1996 Format Poche cartonné 12 cm sur 14. 93 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

HERON DE VILLEFOSSE. René

Histoire et geographie gourmandes de Paris (avec un envoi de l’auteur)

Les Editions de Paris 1956 In-8 reliure éditeur pleine toile rouge. 22,1 cm sur 19,5.Premier plat légèrement taché, coins légèrement émoussés, intérieur frais 384 pages. Bon état d’occasion..

Bon état d’occasion

Heugel Ines, Chastres Pascale, Wichegrod Laurence

Tables de charme

Armand Colin 1995 In-4 relié 29 cm sur 25,6. 192 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

HEYRAUD, H.

Le manuel du restaurateur. Résumé de cuisine courante

Paris, Flammarion 1925 In-12 18,5 x 11,5 cm. Reliure éditeur demi-toile beige, pièce de titre, report auteur & titre sur le premier plat de couverture, 426 pp., sélection de 2500 recettes, table des matières.

Bon état d’occasion

HINKEL-RUDRAUF (Marguerite)

La Cuisine alsacienne. Avec 2 600 recettes - Illustrations de ATELIERS FISCHER & Cie

Strasbourg, Imprimerie Régionale 1946 2eme édition, in-8 Raisin, cartonnage éditeur, dos lisse toile grise, plats papiers beige, 544 pp., vignettes en début de chapitre, 12 planches hors-texte. Quelques rousseurs sur les tranches, mors fendillés. Couverture fanée, fragile, déchirée, sinon état correct d’occation.

Ouvrage illustré de quelques hors-texte en noir, très complet, comprenant en outre un chapitre sur la conservation des fruits et légumes, l'abattage ménager et la conservation des viandes, l'alimentation des malades et des enfants, et des mets végétariens. Etat correct d’occasion

HOCQUET

Le sel de la terre

Du May 1989 Relié

Bon état d’occasion

Hocquet (Jean-Claude)

Hommes et Paysages du sel. Une aventure millénaire

Actes Sud 2001 In-4 28,2 x 22,6 x 1,8 cm cartonné, sous jaquette illustrée. 191 p. Comme neuf. 1115 grammes.

Très bon état d’occasion

Hofmarcher (Arnaud) ; Pontet (Adrien) ; Arditi (Pierre) (Préface)

Les Deux Magots. L’esprit Rive Gauche

Cherche Midi 2018 In-4 cartonné 28 cm sur 25. 144 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Holder (Katy) ; Duff (Gail)

La magie de l'ail - Santé et art culinaire : traditions et recettes

Soline 1997 In-4, reliure éditeur sous jaquette insolée, 128pp. 802 grammes.

Très bon état d’occasion

Holt Géraldine

La Cuisine du jardin aux herbes et aromates

Editions Albin Michel 1990 In-4 relié 26 cm sur 21. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Houdré-Gégoire Sandrine

Cocktails XXL !

Larousse 2015 In-4 relié 23,2 cm sur 16,7. 96 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Hubert

Moi, mes fromages et vous. Ma vie, mes recettes. Préface de Courtine

Dargaud 1982 in-8 broché, 280 pp. Index.

Bon état d’occasion

Hubert de Chanville

La Cuisine tourangelle

Mame 1989 In-4 broché 26,4 cm sur 21,6. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

HUSSON, Camille

Du Vin, ses propriétés, sa composition, sa préparation, ses maladies et les moyens de les guérir, ses falsifications et les procédés usités pour les reconnaître

Paris, P. Asselin 1877 In-12 18 x 11,5 cm. Cartonnage éditeur toile rouge-brique, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat de couverture, 204 pp., 9 figures, table des matières. Exemplaire en bon état.

Bon état d’occasion

Hyman Clarissa

Cuisines juives : Recettes et traditions de la diaspora

Octopus 2003 In-4, broché, 160 pp, couverture à rabats illustrée en couleurs, nombreuses illustrations en couleurs, très bon état d’occasion. 682 grammes.

Très bon état d’occasion

HéBRARD

Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique

1901 1901, année complète du n 1, 1er janvier 1901, au n 24, 15 décembre 1901. In-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, 384 + 3 pp. en pagination continue 32 pp. par numéro, illustrations, publicités, table des matières. Exemplaire en bon état d’usage.

Bon état d’occasion

HéBRARD, dir. - HéBRARD

Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique

1894 1894, année complète du n 1, 1er janvier 1894, au n 24, 15 décembre 1894. In-8. Reliure de l’époque pleine toile noire, 384 + 3 pp. en pagination continue 32 pp. par numéro, illustrations, publicités, table des matières. Exemplaire en bon état d’usage.

Bon état d’occasion