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HéBRARD, dir. - HéBRARD

Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique

1897 1897, année complète du n 1, 1er janvier 1897, au n 24, 15 décembre 1897. In-8. Reliure de l’époque demi-percaline verte, 384 + 3 pp. en pagination continue 32 pp. par numéro, illustrations, publicités, table des matières. Exemplaire en bon état d’usage.

Bon état d’occasion

Héron de Villefosse

Histoire et Géographie Gourmandes de Paris

Les éditions de Paris 1956 Cartonné. 392 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Héry Annabelle ; Hinous Pascal

Merveilleuses dînettes

Messène 1998 Avec dédicace. In-4 cartonnage éditeur, 33 cm sur 24,5. 150 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Ifergan ; Lebkowski

Cuisine juive d’Afrique du Nord. Savoir préparer

Créalivres, coll. « Idées Recettes » 2003 In-12 broché 18 cm sur 9,5. 92 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Ifergan ; Lebkowski

La Cuisine d’Afrique du Nord. Savoir préparer

Créalivres, coll. « Idées Recettes » 2003 In-12 broché 18 cm sur 9,5. 92 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

IRIBE, Paul

Bleu, blanc, rouge ; dessins de Paul Iribe. Plaquette N° 3

Paris, établissements Nicolas, impr. Draeger frères 1932 In-4 32,5 x 26 cm. Broché, couverture tricolore avec report titre & auteur en bleu, [7] pp., complet des 6 illustrations hors-texte dont une en couleurs, et 4 repliées.

Tiré à 520 ex. dont 20 ex. sur japon numérotés japon I à XX et 500 ex. de luxe numérotés luxe 1 à 500. Bon état d’occasion

[IRIBE, Paul] NICOLAS, établissements

Rose et Noir. Dessiné par Paul Iribe; précédé d’”Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails” par René Benjamin. Plaquette N° 2 Le mauvais génie

établissements Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères 1931 In-4. Broché, couverture rose et noir, 24 pp., 10 planches, complet de la brochure “Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails” 16 pp. Couvertur ternie, frottée et effrangée, quelques rousseurs éparses, sinon bon exemplaire.

Par l’intermédiaire de Draeger, Iribe était en contact avec la maison Nicolas pour la publication de plaquettes publicitaires. Trois plaquettes paraîtront à un an d’intervalle. “Avec “Rose et Noir”, le second album Nicolas, Iribe utilise les ressources de la photographie pour traiter de façon originale ses propres dessins. [...] C’est sans doute avec les planches “Rose et Noir”, qu’Iribe obtient à New York, en mars 1931, le second prix d’un concours de photographie publicitaire.” Bon état d’occasion

[IRIBE, Paul] NICOLAS, établissements

Rose et Noir. Dessiné par Paul Iribe; précédé d’”Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails” par René Benjamin. Plaquette N° 2 Le mauvais génie

établissements Nicolas 1931 In-4. Broché, couverture rose et noir, 24 pp., 10 planches, complet de la brochure “Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails” 16 pp. Couvertur frottée et effrangée, intérieur frais.

Bon état d’occasion

Izrael (Françoise) - Lemoine (Elisabeth)

Les légumes d’Hier et d’aujourd’hui

Molière, coll. « Splendeurs » 2002 In-4 reliure éditeur sous jaquette, 133 pp. Illustrations noir & couleurs

Très bon état d’occasion

Jackson (Annabel)

Le Tour du monde de la cuisine Chine

Parragon 2004 In-4 relié 26 cm sur 21. 256 pages. Bon état d’occasion.

La cuisine chinoise, de ses mets exotiques à ses plats quotidiens, n’a jamais été aussi facile à réaliser. Ces recettes simples et savoureuses vous dévoileront les saveurs épicées et aigres-douces qui la composent, l’étonnante variété de ses cuissons et l’incroyable gamme des ses plats traditionnels, du simple bol de nouilles aux mets les plus élaborés. Bon état d’occasion

Jacquemin (Georges)

Les Fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)

Malzéville-Nancy 1900 Fort & grand in-8 relié toile éditeur, VII- 866 pp. 17 planches hors-texte, 7 en couleurs, figures dans le texte. Reliure un peu fanée mais bon exemplaire.

Edition originale. Les boissons fermentées à travers l'Antiquité ; historique de l'emploi des levures ; action des levures dans la vinification ; stérilisation des mouts ; vinification en Rouge ; vinification en blanc ; Vins de marcs ou vins de sucre, etc. Bon état d’occasion

Jacquy Guy

La rhubarbe mise à nu

Vivement Dimanche 2007 In-4 broché. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Jaros P.

La truffe. Saveur et tradition.

Evergreen 1998 In-4 relié sous jaquette, 287 pp. Illustrations couleurs. 1240 grammes.

Très bon état d’occasion

Jaros (Patrik) - Beer (Günter)

Poissons et fruits de mer. Du caviar à la dorade en passant par les langoustines, les moules et le saumon.

Feierabend 2004 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 190 pp. Illustrations en couleurs.

Très bon état d’occasion

Jarrett-Macauley Denise

Chocolate cooking

Exeter Books 1985 Livre en français.

Bon état d’occasion

Jarrett-Macauley Denise

Puddings and Desserts

1984 Livre en français.

Bon état d’occasion

Jean-Charles Boisset, Marnie Old

Passion for Wine - The French Ideal and the American Dream

Favorite Recipes Press 2018 Livre en anglais. In-4 relié, 192 pages. Jaquette en très bon état. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Jean-François Mallet

Voir le monde dans son assiette

Hachette 2021 In-8 broché 22 cm sur 17. 200 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Jean Lenoir

Le Nez du Vin : Les Défauts, 12 arômes (en français) (coffret toile)

Jean Lenoir 2006 In-4 reliure éditeur pleine toile rouge, 30,0 cm sur 25,0. 36 pages. Premire plat légerement taché interieur frais sinon bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Jean-Louis Maunoury

Cènes de famille. Récit de bouche

Autrement, coll. « Littératures », coll. « Littératures » 1999 In-8, broché. Livre en français. 159 p. . Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Jean-Luc Darrigol

Le Miel pour votre santée : Propriétés thérapeutiques du miel, du pollen, de la gelée royale et de la propolis

Dangles 1990 In-8 broché 20,8 cm sur 15. 140 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Jobé (Joseph ; dir.)

Le Grand livre du vin

Edita 1969 Grand et fort in-4 reliure cuir éditeur sous jaquette décolorée par le soleil, 521 pp. Index. Illustrations noir & couleurs.

Très bon état d’occasion

Jocasta (Innès)

Cuisines de charme a la campagne

EPA 1995 In-4, cart. éd. ill., ill. en coul. 177 p. Très bon état d'occasion.

Très bon état d’occasion

Johnson Hugh ; Halliday James

L'Art du Vin dans le monde. techniques et savoir-faire

Hachette 1993 In-4 relié 28 cm sur 20,5. 231 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Jones (Andrew)

Le guide des apéritifs. Manuel de référence du connaisseur.

SOLINE 1998 In-12, cartonnage éditeur 192 pp., illustrations couleurs.

Très bon état d’occasion