Les cocktails
Images, René Malherbe 1986 In-4 cartonnage éditeur, 218 pp. Index. Illustrations couleurs
Bon état d’occasion
1241 résultats
Les fruits. Recettes pour 4 personnes.
Efr 1994 In-8 cartonnage éditeur, 94 pp. Illustrations couleurs.
Bon état d’occasion
Les Grillades
R. Malherbe 1986 In-8 relié. 160 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Les légumes du jardin à la cuisine
René Malherbe 1986 In-8, reliure éditeur, 208pp.
Bon état d’occasion
Le vin d'Alsace
Montalba 1978 In-8, reliure éditeur sous jaquette, 216 pp. Illustrations noir & couleurs.
Très bon état d’occasion
Le vin de Bordeaux et du haut-pays
Montalba 1977 In-8, reliure éditeur sous jaquette, 236 pp. Illustrations noir & couleurs.
Très bon état d’occasion
L’Oeuf et ses recettes. Soufflés, crêpes, tortillas, etc.
Soline 2004 In-8 carré à l’italienne, broché, couverture rempliée, 128 pp. Index. Illustrations couleurs. Très bon état d'occasion.
La cuisine aux veufs : nutritifs, peu chers, faciles à trouver, les neufs servent à tout. Ils composent un dîner léger comme un dessert sophistiqué. Après quelques conseils sur les préparations de base comme pocher les neufs, faire une omelette ou monter des blancs plus de 80 recettes nous sont proposées. Elles sont réparties en quatre grands chapitres petit déjeuner, repas légers et déjeuner, dîner, dessert. Chaque recette est expliquée clairement. Une mention du temps de préparation et de cuisson est faite pour toutes les préparations. Très bon état d’occasion
MANGEONS BIEN CHAQUE JOUR UNE ANNEE D IDEES MENUS POUR DES REPAS SANS PROBLEMES
ENCYCLOPIES ET CONNAISSANCES 1983 In-4 relié. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Porc et pâtés. Les trois cuisines de France.
Robert Laffont 1988 In-8, 119 pp. Cartonnage éditeur . Illustrations noir & couleurs.
Bon état d’occasion
Saveurs Provence
Géo 2013 In-4 relié 29,4 cm sur 25,8. 311 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Servez Citron
Macula 2020 In-4 cartonnage rose 27,5 cm sur 20,4 . 270 pages. Très bon état d’occasion.
Divisé en trois parties: un ensemble de photographies par Éric Poitevin de plats desservis du restaurant Troisgros. Des anciennes recettes commentées par Lebensztejn et nouvelles recettes du restaurant étoilé Troisgros. Très bon état d’occasion
Vignobles et vins d’Aquitaine. Histoire - économie - Art. Actes du XXe Congrès d’études régionales tenu à Bordeaux les 17, 18 et 19 novembre 1967
Bordeaux, Fédération Historique du Sud-Ouest 1970 In-8. Reliure éditeur pleine toile grise, jaquette illustrée, 446 pp., figures.
étude exhaustive sur la viticulture bordelaise. Bon état d’occasion
Vivez mieux, mangez mieux
Sélection du Reader's Digest 1984 In-4 relié 25,8 cm sur 19,8. 416 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Traité de l'alimentation et du corps
Flammarion 1993 In-4 relié. 849 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Chez Marcel : Restaurant
Albin Michel 2016 Ouvrage dirigé par Pierre Cheucle. In-4 relié 27,8 cm sur 20,5. 160 pages. Très bon état d’occasion. Poids sans emballage : 960 grammes.
Très bon état d’occasion
Recueil des Conférences sur les denrées alimentaires, leurs altérations et leurs falsifications [Reliés à la suite] COLLIÈRE Henri, Le Végétarisme et la physiologie alimentaire [&] RAFFRAY A., Le Péril alimentaire
Bruxelles, F. Hayez, 1888 ; Paris, Société végétarienne de France, 1907 ; Asselin et Houzeau 1912 3 ouvrages en un fort vol. in-8, demi-basane bleu nuit à coins, dos à nerfs orné de fers à froid, XXVIII- 310 pp. ; 169 pp. ; X- 523 pp.
Conférences données au grand concours internationnal de Bruxelles à l’occasion de l’exposition d’un laboratoire pour l’analyse des denrées alimentaires. L’alimentation dans la prévention et le traitement des maladies : obésité, crises cardio-vasculaires, hypertension, arthério-sclérose, etc. Bon état d’occasion
LES BIERES DE NOS REGIONS
Schortgen 1998 In-4 relié. 231 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Variations culinaires. 230 recettes autour de 65 produits
Minerva 2006 In-4 broché 26 cm. 140 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Les vins du monde
Hatier 1999 In 4 cartonnage sous jaquette, 295 pp, illustrations en couleurs
Très bon état d’occasion
L’art de diner en ville à l’usage des gens de lettres. Poème en IV chants suivi de la biographie des auteurs morts de faim. Le Parasite mormon. Salmis de vers et de prose
Adolphe Delahays 1861 In-16 broché, couverture muette, 128 pp. Couverture défraîchie, second plat désolidarisé.
Ce classique de la table du journaliste et libraire Charles de Colnet de Ravel (1768-1832) fut publié pour la première fois en 1810 et rencontra un vif succès. Bon état d’occasion
Traité pratique de cuisine bourgeoise au gaz . suite aux éléments culinaires à l’usage des jeunes filles
Levallois-Perret, Chez l’Auteur 1894 In-8. Reliure demi-basane verte, XX-362 pp., 235 recettes, pages publicitaires in fine. Reliure frottée, intérieur en bon état.
Auguste Colombié (1845-1920) était fondateur de l’Académie de Cuisine. Bon état d’occasion
Histoire du repas à travers les âges (philosophie de l')... : école de cuisine. Avec une préface de M. Darenne,...
Paris, Chez l’auteur, Gourdineau, Imprimeur 1895 In-12 18,5 x 12 cm; Reliure demi-toile bleue, XXXII-246 pp., 4 portraits hors-texte, table des matières. Exemplaire enrichi d’une dédicace de l’auteur. Curieux et peu courant ouvrage qui appartient à la littérature hétéroclite : les anthropomorphes, la création agame, l'oeuf création divine, langage des singes, civilisation initiale, Gaulois, Gecs, catholicisme, Jeanne d'Arc, code des gourmets, etc.
Quand il rédigea cet ouvrage, Pierre Colombié (1845-1920), cofondateur avec Joseph Favre et Émile Darene de l'Académie culinaire de France et de l'École de cuisine, était Chef des cuisines du prince et de la princesse F. de Hatzfeldt-Wildenburg. Bon état d’occasion
Guide touristique du vignoble Touraine-Val de Loire
Nouvelle République 1993 In-8 broché 23 cm. 96 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Guide pour l’analyse des matières sucrées
Paris, au bureau du Journal des Fabricants de Sucre, impr. Ferd. Velliez, à Compiègne 1868 In-12 18 x 11 cm. Reliure postérieure pleine percaline vert-olive, dos lisse orné d’un petit fer doré, 79 pp., quleques figures dans le texte, 1 planche repliée. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
L'huître. Histoire, ostréiculture, gastronomie.
Renaissance du livre 1999 Collection “Saveurs gourmandes et art de vivre". In-4 relié toile éditeur sous jaquette abîmée et restaurée avec de la bande adhésive, 112 pp. Illustrations en noir & couleurs.
Bon état d’occasion