Christophe Magnette ; Vincent Le Roux (Préface) ; Françoise Bernachon-Bocuse (Préface) ; Jérôme Bocuse (Préface)

D´auberge Et D´histoire(S) Bocuse, Maison De Famille Depuis 1924

Bocuse (Édition standard) 2024 In-4 cartonnage éditeur, 30,0 cm sur 24,0. 492 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

[Cidre] JACQUEMIN, Georges ; ALLIOT, Henri

La Cidrerie moderne ou l’Art de faire le bon cidre par Georges Jacquemin... et Henri Alliot...

Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, coll. « La Technologie agricole moderne » 1902 In-8 22,5 x 14 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline verte, Ttitre en vert foncé sur le dos et le premier plat, VII-735 pp., notes en bas de page, nombreuses figures dans le texte, table des matières, renseignements utiles, 12 ff. de publicité. Cartonnage passé, pliures au dos, intérieur en bon état, tampons de bibliothèque. Ouvrage de référence sur la fabication du cidre. Peu courant.

Bon état d’occasion

Clark

Cocktails d'Eté

Proxima 2002 In-8 relié 20,6 cm sur 15,8. 80 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Clark

Théières excentriques

Robert Laffont 1989 In-8 relié 27,5 cm. 120 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Clark Pamela

Salades pour changer

Marabout 2000 In-4 broché 27,2 cm sur 19,2. 128 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Clayton Gerald

La Cuisine et la campagne de Provence

ÉDISUD 1982 Couverture un peu roussie, intérieur frais.

Etat correct d’occasion

CLERMONT (docteur) ; JOURDAN (docteur)

Recueil d'observations physiologiques et cliniques sur les eaux minérales de Vals (Ardèche) réalisé par M. le Docteur Clermont (de Lyon) médecin consultant à Vals, suivi d'une Note géologique et paléontologique sur Vals et ses environs par M. le Docteur Jourdan, Directeur du Muséum d'Histoire Naturelle et Doyen de la Faculté des Sciences de Lyon

Paris, J.-B. Baillières et Fils 1867 In-8. Demi-chagrin rouge, dos à nerfsornés de cadres dorés, 299 pp. Coins légèrement frottés, quelques rousseurs en fin d’ouvrage. Bon exemplaire.

Utilité des eaux minérales en général. - Du traitement par les eaux prises sur place. - Théories des anciens auteurs qui ont écrit sur Valls. Bon état d’occasion

CLOS JOUVE, Henry

Le Livre d’Or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France. Préface de de Vincent Bourrel.

Paris, Société d’édition de la Revue Française 1970 In-4 25 x 16 cm. Cartonnage éditeur blanc, sous jaquette dorée, 490 pp., nombreuses photographies en noir & blanc, index des maîtres queux et cordons bleus, table des établissements, table des produis de choix et des grands vins de qualité, table générale. Exemplaire enrichi d’un envoi autographe de l’auteur.

Bon état d’occasion

CLOUET, Thomas

Petit déjeuner : Tout un monde en 150 recettes

Paris, Flammarion 2024 In-4 broché 28 cm sur 21. 301 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Très bon état d’occasion.

Dédicace de l’auteur à Gilles Pudlowski. Très bon état d’occasion

Clouet Thomas, Campet Tiphaine

Petit apéro entre amis

Editions de la Martinière 2014 In-4 relié 26 cm sur 19,4. 183 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Coady

Les meilleurs chocolats & chocolatiers

Hermé 1995 In-12 Reliure éditeur, 188 pp. Illustrations couleurs

Très bon état d’occasion

Cobbold (David)

Les Plus grands crus du Monde

Hatier 1996 Broché. Édition originale. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion Edition originale

COCKS, Charles ; FéRET, édouard

Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite. 11e édition, revue et mise à jour

Bordeaux, Féret & fils 1949 Fort in-12 19 x 13,5 cm. Reliure éditeur toile rouge, auteurs & titre en noir sur le et le premier plat de couverture, XI-1138 pp., illustré de nombreuses vues de châteaux viticoles, table des matières, table alphabétique des communes et des principaux villages, table des principaux crus, table des principaux propriétaires. Exemplaire en bon état.

Bon état d’occasion

[Coffe (Jean-Pierre)] Toussaint-Samat (Maguelonne)

Miam... issime (Le). Toute la cuisisne que j’aime en 800 recettes

Sud Ouest 2008 Preface de Jean-Pierre Coffe. In-8, cartonnage editeur. 768 p. Signet.

Selon l’avis de J.-P. Coffe, un ouvrage destine a devenir la Bible culinaire de notre temps, comme fut le Ginette Mathiot. Marquant un vrai retour au terroir, denue de tout pedantisme et servi par une science et un savoir-faire hors du commun, ce livre simple et pedagogique seduira tant les debutants que les cuisiniers confirmes. Bon état d’occasion

Cohen (A.) ; Lourbet (F.)

Bon appetit messieurs - Les empires alimentaires

Balland 1976 In-8, broché, 186pp

Etat correct d’occasion

Cointreau Béatrice, Legendre Philippe, Bardel Garlone

C'est si bon...Paris la nuit

Cinq Sens 2014 In-4 relié 27,2 cm sur 21,8. 201 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Coligny (Charles)

Un souper au XIX° siècle. Lettre à Charles Monselet. Lettre à Adolphe Loisel par Salvador [Tuffet]

Loisel 1862 Plaquette in-8 relié demi-chagrin, 19 pp.

Cette copieuse invitation célébre le Café du XIX° siècle fondé par Loisel. Bon état d’occasion

COLLECTIF

100 ans de cafes parisiens - une histoire de famille

IMP. SEROFSER 1992 In-4 relié. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Collectif

700 cocktails pour tous les goûts avec et sans alcool

Philippe Auzou 2002 In-4 relié 29,5 cm sur 21,5. 222 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Collectif

A table

Moet-Hennessy 1986 In-4 broché, 188 pp. Illustrations noir & couleurs

Très bon état d’occasion

Collectif

Champagne ! De la vigne au vin. Trois siècles d’histoire

éditions Hazan 2011 In-4. Broché sous couverture à rabats, 191 pp.,

Ce catalogue illustré de documents provenant des collections publiques et privées de Champagne-Ardenne, notamment de maisons de champagne, évoque l’histoire des hommes, des femmes, et des tecniques qui ont fait le “vin des rois”. Très bon état d’occasion

Collectif

Châteaux Bordeaux

Editions du Centre Pompidou 1992 Jaquette un peu abimée, sinon bon livre.

Bon état d’occasion

Collectif

Cocktails

Solar 2012 In-4 broché 30 cm sur 19,6. 205 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Collectif

Cocktails

Lévy, Librairie de l’avenue 1991 In-4 reliure éditeur, 122 pp. Illustrations couleurs

Très bon état d’occasion

Collectif

Cote d or en bourgogne la vinification traditionnelle.

Jan de peuter -renée gorisse 1992 In-4 relié. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion