A mesa com os chefs europeus
Könemann 2004 Livre en portugais. In-4 cartonnage éditeur sous jaquette. 30,5 cm sur 23,5. 831 pages. Illustrations en couleurs in-texte. Jaquette en bon état. Très bon état d’occasion.
Titre traduit : A table avec des chefs européens Très bon état d’occasion
A table
Centre Georges Pompidou 2008 Ouvrage réalisé en coproduction avec Moet Hennessy. Préfacé par Alain Chevalier, Jean Maheu, et François Burkhardt. In-8 broché 24 cm sur 20. 192 pages. Bon état d’occasion.
L’exposition “A table”, que présente le Centre Georges Pompidou, se propose d’illustrer l’évolution de la gastronomie française. Celle-ci se caractérise aujourd’hui par l’alliance dynamique d’une tradition très établie et d’une innovation active dans la plupart des domaines des arts culinaires. Bon état d’occasion
B.A.R.S // COLLECTION 2013/MAISON DU WHISKY
2013 In-8 broché. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Bibliothèque physico-économique instructive et amusante ou Journal des découvertes et perfectionnemens de l'industrie nationale et étrangère, de l'économie rurale et domestique, de la physique, la chimie, l'histoire naturelle, la médecine domestique et vétérinaire, enfin des sciences et des arts qui se rattachent aux besoins de la vie. Avec des planches en taille-douce. 1re année (1782) - 5e année (1786) [5 volumes]
à Paris, chez Buisson 1786 5 volumes. In-16 17 x 9,5 cm. Reliures de l’époque veau havane marbré, dos à nerfs encadrés de fers dorés, pièces de titre et de tomaison maroquin fauve, 400-439-421-404-432 pp., 2-3-3-3-3 planches repliées, table des matières à la fin de chaque volume.
Tête de série de ce périodique publié à Paris chez Buisson entre 1782 et 1831, la Bibliothèque physico-économique instructive et amusante offre un grand intérêt pour l'économie rurale, la médecine domestique et vétérinaire. Il renferme de nombreux articles à intérêt gastronomique et œnologique. Parmi les rédacteurs il faut signaler Daubenton, Carlier, Parmentier, Manoncourt. Le premier volume est en seconde édition, les suivants en première édition. Bon état d’occasion
Bénédictine D.O.M + Bénédictine D.O.M - Le grimoire de l’alchimiste (Alchemist’s Handbook)
sd 2 volumes. In-folio relié + In-folio broché 39,5 cm sur 26. 83 pages + 39 pages. Sans date, postérieur à 2005. Livre bilingue français-anglais. Bon état d’occasion.
Le premier volume retrace l’histoire de la célèbre liqueur, le second volume présente une quinzaine de recettes de cocktails. Bon état d’occasion
Congrès international pour l’étude des fruits de pressoir et de l’industrie du cidre (Paris, du 11 au 13 Octobre 1900). Organisation - Réglement - Programme - Rapports et Travaux préliminaires
Imprimerie Fr. Simon 1900 In-8. Broché, couverture grise imprimée, 406 pp. Bon exemplaire.
Bon état d’occasion
Cuisine au fil des saisons
Sélection du Reader’s Digest 1992 Edition de 1983. In-8 cartonnage éditeur illustré 25 cm sur 22. 359 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Cuisine Minceur. Recettes pour 1 personne
EFR 1993 In-8 cartonné 23,5 cm sur 16,5. 94 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Cuisine Vénitienne
abbevillepress 1995 In-4 relié 25,5 cm sur 25,5. 192 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Delicias de las islas del mediterraneo. La cocina méediterranéa
H Kliczkowski 2002 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette 31 cm. Livre en espagnol. 240 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Des mérites comparés du saké et du riz . Illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle
Diane de Selliers 2014 In-4 cartonné sous étui. 27,7 cm sur 29,8. 245 pages Très. bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Données statistique sur les importations en France des principales denrées alimentaires à partir de l’année 1929
Publication , , de la Société scientifique d’Hygiène alimentaire 1935 In-folio à l’italienne. Cartonnage éditeur, dos muet, percaline rouge, plats beige, report du titre sur le premier plat, 26 pp., 24 tableaux.
Exemplaire enrichi d’un envoi manuscrit collectif sur la page de garde. Bon état d’occasion
Désirs d’ivresse : Alcools, Rites et dérives
Autrement, coll. « Mutations », n° 191 2000 In-4 broché 25 cm sur 17. 194 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
ENCYCLOPEDIE DU SAVOIR RECEVOIR
1986 In-4 relié. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Encyclopédie mondiale des fruits et des fruits secs
De Vecchi 2007 In-4 relié sous jaquette. 480 pp.
Très bon état d’occasion
et Toques ! Jeunes restaurateurs d’Europe.. Talent & Passion : France
LEC, Hatier 2002 In-4 relié 29 cm sur 23,6. 190 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Euroopan mestarikokkien pöydässä
Könemann 2004 Livre en finnois. In-4 cartonnage éditeur sous jaquette 30,5 cm sur 23,5. 831 pages. Illustrations en couleurs in-texte. Jaquette légèrement déchirée en pied. Contreplat arrière légèrement abimé sinon bon état d’occasion.
Titre traduit : A table avec des chefs européens Bon état d’occasion
Grandgousier : Revue de Gastromie médicale Année 1954 complète [4 numéros]
Paris, S.n., impr. La Médicale, Paris 1954 In-12. Agrafé, couverture rose imprimée, environ 48 pp. par numéro, figures dans le texte, pages publicitaires. Bon état.
Bon état d’occasion
Grandgousier : Revue de Gastromie médicale Année 1949 complète [3 numéros]
Paris, S.n., impr. La Médicale, Paris 1949 In-12. Agrafé, couverture rose imprimée, environ 48 pp. par numéro, figures dans le texte, pages publicitaires. Bon état.
Bon état d’occasion
Grandgousier : Revue de Gastromie médicale Année 1952 complète [6 numéros]
Paris, S.n., impr. La Médicale, Paris 1952 In-12. Agrafé, couverture rose imprimée, environ 48 pp. par numéro, figures dans le texte, pages publicitaires. Bon état.
Bon état d’occasion
Grandgousier : Revue de Gastronomie médicale Année 1951 complète [5 numéros]
Paris, S.n., impr. La Médicale, Paris 1951 In-12. Agrafé, couverture rose imprimée, environ 48 pp. par numéro, figures dans le texte, pages publicitaires. Bon état.
Bon état d’occasion
Great Book of Wine
Patrick Stephens Ltd 1970 In-4 relié sous jaquette illustrée en couleurs. 459 pages. Ouvrage en anglais.
0 Très bon état d’occasion
La Bonne cuisine d’aujourd’hui
France Loisirs 1992 In-8 reliure éd. sous jaquette 26 cm sur 17. 621 pages. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.
1000 recettes Bon état d’occasion
La Cuisine au Micro-Ondes
France Livres 1987 In-4 cartonné 26,5 cm sur 19,5. 96 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
La Cuisine Créative 450 idées-recettes pour toutes les occasions
Selection Reader’s Digest 1989 In-4 cartonné 24,5 cm sur 21,7. 432 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion