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A mesa com os chefs europeus

Könemann 2004 Livre en portugais. In-4 cartonnage éditeur sous jaquette. 30,5 cm sur 23,5. 831 pages. Illustrations en couleurs in-texte. Jaquette en bon état. Très bon état d’occasion.

Titre traduit : A table avec des chefs européens Très bon état d’occasion

A table

Centre Georges Pompidou 2008 Ouvrage réalisé en coproduction avec Moet Hennessy. Préfacé par Alain Chevalier, Jean Maheu, et François Burkhardt. In-8 broché 24 cm sur 20. 192 pages. Bon état d’occasion.

L’exposition “A table”, que présente le Centre Georges Pompidou, se propose d’illustrer l’évolution de la gastronomie française. Celle-ci se caractérise aujourd’hui par l’alliance dynamique d’une tradition très établie et d’une innovation active dans la plupart des domaines des arts culinaires. Bon état d’occasion

B.A.R.S // COLLECTION 2013/MAISON DU WHISKY

2013 In-8 broché. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Bibliothèque physico-économique instructive et amusante ou Journal des découvertes et perfectionnemens de l'industrie nationale et étrangère, de l'économie rurale et domestique, de la physique, la chimie, l'histoire naturelle, la médecine domestique et vétérinaire, enfin des sciences et des arts qui se rattachent aux besoins de la vie. Avec des planches en taille-douce. 1re année (1782) - 5e année (1786) [5 volumes]

à Paris, chez Buisson 1786 5 volumes. In-16 17 x 9,5 cm. Reliures de l’époque veau havane marbré, dos à nerfs encadrés de fers dorés, pièces de titre et de tomaison maroquin fauve, 400-439-421-404-432 pp., 2-3-3-3-3 planches repliées, table des matières à la fin de chaque volume.

Tête de série de ce périodique publié à Paris chez Buisson entre 1782 et 1831, la Bibliothèque physico-économique instructive et amusante offre un grand intérêt pour l'économie rurale, la médecine domestique et vétérinaire. Il renferme de nombreux articles à intérêt gastronomique et œnologique. Parmi les rédacteurs il faut signaler Daubenton, Carlier, Parmentier, Manoncourt. Le premier volume est en seconde édition, les suivants en première édition. Bon état d’occasion

Bénédictine D.O.M + Bénédictine D.O.M - Le grimoire de l’alchimiste (Alchemist’s Handbook)

sd 2 volumes. In-folio relié + In-folio broché 39,5 cm sur 26. 83 pages + 39 pages. Sans date, postérieur à 2005. Livre bilingue français-anglais. Bon état d’occasion.

Le premier volume retrace l’histoire de la célèbre liqueur, le second volume présente une quinzaine de recettes de cocktails. Bon état d’occasion

Congrès international pour l’étude des fruits de pressoir et de l’industrie du cidre (Paris, du 11 au 13 Octobre 1900). Organisation - Réglement - Programme - Rapports et Travaux préliminaires

Imprimerie Fr. Simon 1900 In-8. Broché, couverture grise imprimée, 406 pp. Bon exemplaire.

Bon état d’occasion

Cuisine au fil des saisons

Sélection du Reader’s Digest 1992 Edition de 1983. In-8 cartonnage éditeur illustré 25 cm sur 22. 359 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Cuisine Minceur. Recettes pour 1 personne

EFR 1993 In-8 cartonné 23,5 cm sur 16,5. 94 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Cuisine Vénitienne

abbevillepress 1995 In-4 relié 25,5 cm sur 25,5. 192 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Delicias de las islas del mediterraneo. La cocina méediterranéa

H Kliczkowski 2002 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette 31 cm. Livre en espagnol. 240 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Des mérites comparés du saké et du riz . Illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle

Diane de Selliers 2014 In-4 cartonné sous étui. 27,7 cm sur 29,8. 245 pages Très. bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Données statistique sur les importations en France des principales denrées alimentaires à partir de l’année 1929

Publication , , de la Société scientifique d’Hygiène alimentaire 1935 In-folio à l’italienne. Cartonnage éditeur, dos muet, percaline rouge, plats beige, report du titre sur le premier plat, 26 pp., 24 tableaux.

Exemplaire enrichi d’un envoi manuscrit collectif sur la page de garde. Bon état d’occasion