A table

Centre Georges Pompidou 2008 Ouvrage réalisé en coproduction avec Moet Hennessy. Préfacé par Alain Chevalier, Jean Maheu, et François Burkhardt. In-8 broché 24 cm sur 20. 192 pages. Bon état d’occasion.

L’exposition “A table”, que présente le Centre Georges Pompidou, se propose d’illustrer l’évolution de la gastronomie française. Celle-ci se caractérise aujourd’hui par l’alliance dynamique d’une tradition très établie et d’une innovation active dans la plupart des domaines des arts culinaires. Bon état d’occasion