La cuisine de tous les jours, recueil de 900 recettes de cuisine journalière à l'usage des cuisiniers, cuisinières et maîtresses de maisons bourgeoises. 9e édition

PELLAPRAT, Henri-Paul

Paris, Bibliothèque du journal "Le Cordon bleu" 1927 In-8 21,5 x 13 cm. Cartonnage éditeur demi-toile noire, dos muet, 240 pp., table des matières.

Professeur de cuisine, Henri-Paul Pellaprat (1869-1954) est le fondateur de l'école du cordon bleu. Bon état d’occasion